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mercredi 27 avril 2011

Je veux encore du chocolat !

Les cocottes, les lapins, les dinos et autres nouveautés chocolatées, il y en a plein le placard, un stock qui survivra jusqu'à  Noël !!! Nos petits chasseurs de Pâques se sont régalés et nous encore plus ! On aurait presque besoin d'une chocolathérapie pour nous désintoxiquer de cette puissante addiction. Mais que nenni, même si nous avons abandonné les plats en sauce au profit des salades, les flocons d'avoine à la place des tartines, il faut quand même bien garder un peu de bonne humeur et de bonnes odeurs dans la cuisine sinon gare à l'effet boomerang des régimes !


La célèbre Trish Deseine revient avec son nouveau livre : "Je veux encore du chocolat" !
Je veux encore du chocolat

Comme certaines d'entre vous m'ont encouragé à donner mes recettes, j'en profite pour vous livrer deux de mes tueries inspirées de ses livres :


La mousse au chocolat au lait au beurre salé :


Je la propose dans des minis ramequins (coquetiers) avec des fraises, une salade de fruits. À préparer la veille de la dégustation de préférence.


Pour 6/8 personnes - 10 mn de préparation - 20 mn de cuisson et quelques heures de repos au frigo.



100gr de sucre, 2 cuillères à soupe d'eau, 30 gr de beurre salé, 20 cl de crème fleurette, 200 gr de chocolat au lait Nestlé Dessert (emballage bleu), 3 œufs.



Faites blondir à feu doux le sucre et l'eau à feu doux. Puis hors du feu ajoutez le beurre et la crème et faites chauffez à nouveau afin d'obtenir un caramel super lisse. Ajoutez le chocolat en morceaux, mélangez et laissez refroidir. Ajoutez les jaunes d'œufs. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange chocolaté. Versez dans de petits ramequins et mettez au frigo 4 heures minimum.






Gâteau au chocolat

200 g de chocolat noir Nestlé Dessert
150 g de beurre extra fin
4 œufs
4 cuillères à soupe de farine
140g de sucre
Faites chauffer le four à 140°C.

Faites fondre ensemble au micro ondes ou au bain-marie, le chocolat et le beurre.

Ajoutez le sucre, incorporez un par un les œufs en remuant bien. Enfin, ajoutez la farine et lissez bien le mélange.

Versez dans un moule
 anti-adhésif et faite cuire pendant 15/20 minutes. Le cœur du gâteau doit être encore liquide au milieu. 



Pour ne garder que le plaisir des papilles bougez !


Et si décidément vous résistez à la tentation, vous pourrez vous nourrir de chocolat autrement !

Films
Mary et Max, film d'Adam Elliot
Le Chocolat, film de Lasse Hallström
Pain et Chocolat, film de Franco Brusati
Éclair au chocolat, film de Jean-Claude Lord
Chocolat, film sorti en 1988 de Claire Denis
Merci pour le chocolat, film de Claude Chabrol
Les Émotifs anonymes, film de Jean-Pierre Améris
Charlie et la chocolaterie, film sorti en 1971 de Mel Stuart
Charlie et la chocolaterie, film sorti en 2005 de Tim Burton
Livres
Charlie et la Chocolaterie, livre de Roald Dahl
Des cornichons au chocolat, livre de "Stéphanie" (Philippe Labro)
Chocolat amer, roman de Laura Esquivel

 


"Aimez le chocolat à fond, 

sans complexe ni fausse honte, 

car rappelez-vous: 
«sans un grain de folie, il n'est point d'homme raisonnable".


Citations de François, duc de La Rochefoucauld


heidi-klum-nude-chocolate-heidilicious


Heidi Klum  dans un book intitulé “Heidilicious” (photographe Rankin).

http://www.heidiklum.com/

IKKS nouvelle collection été en promo - 30%


Envie de célébrer le retour des hirondelles, le petit hâle pris ce WE, sentir sur nos gambettes l'air doux du matin, ... Egayer nos penderies de nouvelles couleurs, remplacer le blanc gris ou jauni... Bref on ajouterait bien une jolie pièce dans sa garde robe ! Et quitte à faire du shopping autant profiter des jours sympas pour moins culpabiliser ! Bon je sais, certaines vont quand même me dire que je pousse à la consommation, mais rien à faire, je partage mes bons plans et vive les belles affaires, les bonnes affaires ! 


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mardi 26 avril 2011

Voyages autour du monde...speed, speed, speed.

Retour sur les chapeaux de roues avec des photos et toujours de la bonne humeur ! Je vous rassure je ne vous ferai pas le coup des photos souvenirs !  

Je vous propose de parcourir notre planète en images. Trois vidéos de fantastiques photographes qui vont vous faire voyager à la vitesse de la lumière. 

D'abord un tour du monde plus fou que celui de Jules Verne toujours en 80 jours mais en 8000 photos par Trey Ratcliff.


Je vous invite à visiter son site/blog sublime pour voyager et profiter de ses conseils de pro "Unique photography for unique people"  : cliquez sur le bouton rouge !

Un autre tour du monde réalisé par le français Alex Profit en 2000 photos

Son site très sympa aussi, cliquez sur le bouton gris, enjoy !




Et enfin un tour du monde en moins d’une minute par l’agence Allemande Maground spécialisée dans les paysages.
"Nous voulions montrer la variété des images de partout dans le monde en moins d’une minute. Donc, l’idée d’aller sur un voyage a été soulevée. Seules les photos de nos archives ont été prises et compilé comme un «stop motion» pour créer l’illusion grossière d’un voyage autour du monde. “
Un démentiel voyage qui nous rappelle à quel point nous vivons dans un état permanent de quasi urgence...Enfin n'oublions pas que vous êtes ici pour un bon bol d'air, un moment d'évasion, ne pensons qu'à cela... Vous au volant d'un bolide futuriste qui survole villes, déserts, saisons et votre lecteur MP3 qui hurle " I Want I Want” - Digitalism -


un kif !



vendredi 15 avril 2011

Evasion, ...envie de partir...de lire : 3 kifs par jours.


Partir, ailleurs, escapade, lointain, dépaysement, horizons, paysages, oxygène, balades, farniente...
Ha ! Ces mots qui fleurent bon les vacances !

Mais

Nous ne partirons pas tous vers des destinations étrangères, des campagnes familières, des capitales trépidantes, ... Et quelque fois nous en sommes HEUREUX !

Nous n'avons pas planifié, organisé, sorti et rempli les bagages en pensant bien à tout.
 Nous n'allons pas courir, attendre, piétiner, conduire ...
Bref on reste là et on ne va pas s'en faire  !
On va même ne rien faire !

Enfin
Quand même, on changerait bien de sphère, d'univers,
Se téléporter quelques heures, s'identifier à un personnage, découvrir de nouveaux lieux, habiter des corps, ressentir de nouvelles émotions, ressentir des atmosphères et mêmes des odeurs inconnues .Côtoyer une nouvelle famille, des étrangers et raisonner aux vibrations des situations qui s'enchaînent... Voilà un vrai voyage, vous l'avez entre les mains, là pas loin sur une étagère, sur un chevet...
Si aucune page ne vous attend je vous propose quelques idées de lecture 



Bouquins et auteurs plébiscités, sans doute pas des chefs d'oeuvres littéraires mais des écritures fluides, des situations singulières, des ambiances particulières, des personnages difficiles à quitter, des livre que l'on referme avec le sourire aux coins des lèvres. Ils se lisent d'une traite, 7 livres, un  pour chaque jour de la semaine. Ils vous embarquent dans des histoires entre hommes et femmes, des relations très humaines !Cliquez sur les couvertures pour lire le résumé et les critiques. mes souvenirs de ces histoires sont un peu mélangés !

L'homme qui voulait être heureuxMari et femmeUn temps fou


BoomerangLa vie d'une autreLe mec de la tombe d'à côté

La délicatesse


Un livre dont on parle beaucoup :


3 kifs par jour (et autres rituels recommandés par la science pour cultiver le bonheur)
 Ce livre a retenu mon attention :



Florence Servan-Schreiber est diplômée 

En psychologie humaniste : c'est un modèle psychothérapeutique cherchant à développer chez la personne la capacité de faire des choix personnels et donc de devenir autonome. La non directivité utilisée vise à libérer les tendances positives de l'homme chez qui existent de puissantes forces de changement.  

Vous pouvez également lire son professeur ! 


L'apprentissage du bonheur : Principes, préceptes et rituels pour être heureux : j'ai adoré, mais sur une longue période.



L'avantage de lire l'élève c'est d'intégrer rapidement les préceptes, de manière plus ludique !

Apprendre à voir les choses autrement,

poursuivre un objectif qui amplifie le bonheur,

développer ses qualités plutôt que de corriger ses défauts,

trouver sa vocation, exprimer sa gratitude.



 Un très joli programme, jusqu'au dernier point !


Je vous dis bye bye. 

A dans quelques jours, 
je pars, sable sous les pieds, tête dans les nuages
en voyage planétaire ou littéraire, peu importe,
Je reviendrai débonnaire !
sacha van dorssen,fashion,photographer,exposition,paris,glamour,helmut newton,ellen von unwerth

Photo Sacha Van Dorssen

mercredi 13 avril 2011

Lumières sur le New Design Eco & une nouvelle enseigne qui ne demande qu'à briller.


l'ECO DESIGN au quotidien 


Coup de coeur pour cette ampoule pas laide !

Première ampoule basse consommation design créée par le designer britannique Samuel Wilkinson.
Un objet d'art utile 


Vessel Series 01-03 by Samuel Wilkinson for Decode


PLUMEN 001

Prix du Brit Insurance Design Award
Plumen 001 (30 euros environ).

Pas nouvelle cette poubelle 
mais tellement belle !
By Ovetto


Label recyclableLabel Design Ovetto


Ben... tu vois..
 plutôt qu'un oeuf en chocolat !


Celui là a trois compartiments pouvant contenir des sacs des 30L, un compacteur de bouteilles situé sur le haut de la poubelle et un matériau de fabrication (polypropylène recyclé) et d'emballage propre (carton recyclé. Une poubelle 100% éco responsable et fabriquée en Italie, dans des ateliers de réinsertion.


Je ne l'ai pas testée mais elle tourne sur elle même, se démonte facilement pour être nettoyée.

Une petite info de taille ! (84cm x 45cm)


Si vous en avez marre de stocker vos plastiques dans les grands sacs IK** et que vous êtes prêts à investir citoyen & luxe...
Je l'ai trouvée en promo Noir, gris, Blanc, Mat ou brillant ...  à partir de 159 euros.

ou avec frais de port offerts


Ha ! le tri sélectif, le design italien, 
il sait pourquoi je craque ...  




Bonus "mise en lumière"
pour des personnes qui osent !





Une ville qui s'éveille, des phares, des réverbères qui attendent le relais du jour.
C'est avec ces images que The Optimists a choisi de s'éveiller, de nous habiller ...
womum qui fouine partout n'a pas été insensible à ce titre optimiste, à leur philosophie :


"The Optimists est un collectif de personnalités d'horizons différents, animées par une croyance commune, celle de se dire que tout est possible ou du moins qu'il faut essayer !"
"The-Optimists.com rassemble des marques et des créateurs qui nous ressemblent : préoccupés par la qualité, le souci de la matière, le goût de la recherche, ayant des intentions, des envies et une certaine vision vestimentaire : décontractée, adaptable, variée et réfléchie."

mardi 12 avril 2011

Le 64ème Festival de Cannes du 11 au 22 mai 2011. Faye Dunaway fait l'affiche.

  
Faye Dunaway  par Jerry Schatzberg en 1970. 
"Modèle de sophistication et 
de grâce intemporelle, 
elle incarne un rêve de cinéma 
que le Festival de Cannes 
souhaite entretenir."

Et oui, on voudrait, le temps du festival retrouver l'atmosphère de ces années là ! 

Ce que j'aime à Cannes c'est ce parfum de nostalgie qui traîne à jamais sur ces plages,
Les photos rétro des starlettes, les réalisateurs, acteurs en goguette ou sur la red carpette ! 

Sous les flash, les sourires épanouis reflétaient une époque joyeuse, légère... 
IllustrationIllustration

Charles VANEL et les starlettes © LIDO/SIPA,
Kirk DOUGLAS, Brigitte BARDOT © LIDO/SIPA :


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Gary COOPER, Jean MARAIS © Edward Quinn/CAMERAPRESS/GAMMA
Martine CAROL, Steve CRANE © LIDO/SIP.



Si vous souhaitez poursuivre dans les archives, cliquez sur la toute première affiche de ce festival.
 L'Affiche Officielle



Mais Basta ! Tournons la page,
Cannes c'est toujours ça !


Du glamour, des rires, 
des surprises !


Un avant goût :
Mélanie Laurent, Maîtresse de Cérémonie






.  



C’est Midnight in Paris, le nouveau film de Woody Allen qui fera l’ouverture du Festival

Affiche de 'Minuit à Paris'


 






et les films sélectionnés sont...

- La piel que habito de Pedro Almodovar,
- L'Apollonide (Souvenirs de la maison close) de Bertrand Bonello
- Footnote de Joseph Cedar
Pater d'Alain Cavalier
- Il était une fois en Anatalie de Nuri Bilge Ceylan
- Le gamin au vélo de Jean-Pierre et Luc Dardenne
- Le Havre d'Aki Kaurismäki 
- Hanezu no Tsuki de Naomi Kawase.
- Sleeping Beauty de Julia Leigh
- We Need to Talk About Kevin de Lynne Ramsay
- Polisse de Maïwenn
- The Tree of Life de Terrence Malick
- This must be the place, de Paolo Sorrentino
- La source des femmes de Radu Mihaileanu
- Habemus papam de Nanni Moretti 
- Melancholia de Lars Von Trier
- Drive de Nicolas Winding Refn 
- Hara-kiri: Death of a Samurai de Takashi Miike

Robert De Niro, le Président du jury.

A l'honneur Jean-Paul Belmondo & 
Bernardo Bertolucci






 Hé ! La fiesta, si !

Cette Année encore , Le Club VIP ROOM* s'installe au coeur du Palm Beach Casino. La terrasse de 1500 M2 qui surplombe la Baie sera transformée en Jardin d'Eden pour accueillir 3000 personnes qui vivront un véritable "Nous irons tous au Paradis" et ses 7 plaisirs Capitaux, thème de la soirée ! Quel programme...
Entrée gratuite, fêtards sapez vous  !
  
On parie que les nuits du festival et notre été seront agités avec un invité obligé : Bob Sinclar et son clip Far l'Amore, son nouveau single, subtil mélange Italo Disco et Pop. 





Je crois que vous l'avez compris, assister à l'ouverture du 64ième festival dans la grande salle Lumière pour voir en avant première tous les films sélectionnés, porter une robe sublime, et faire la fête quelques heures en belle compagnie, c'est quand même  le paradis ! Inutile de vous le chuchoter : "si vous faites partie des invités et qu'il vous reste une invitation ... !"